RESERVERING 0227 511986

WELKOM BIJ DE DIKKE BRIES

In ons restaurant, aan de jachthaven van Den Oever en op een steenworp afstand van het Robbenoordbos, zijn wij al ruim twintig jaar bezig om onze gasten in de watten te leggen en doen dat op onze eigenwijze en unieke manier.

Van vrijdag tot en met zondag kunt u bij ons heerlijk avondvullend a la carte dineren. Op vrijdag en zaterdag zijn we vanaf 17:00 uur geopend, op zondag vanaf 16:00 uur. We maken mooie gerechten met heerlijke ingrediënten van topkwaliteit. Daarnaast dragen de gezellige inrichting, de vriendelijke sfeer en de mooie ligging van het restaurant nog verder bij aan een geslaagd etentje buiten de deur.

Door de variatie aan tafels en stoelen, van antiek tot aan hedendaags meubilair, welke komen o.a. uit diverse kringloop winkels, maar worden ook door gasten aangedragen. Daardoor komt het wel eens voor dat gasten op een stoel of aan een tafel komen te zitten waar ze thuis ook jaren op of aan hebben gezeten. Dan kan het toch bijna niet anders dat je jezelf thuis en op je gemak gaat voelen. Vorig jaar is er zelfs een lounge ruimte gecreëerd waarin je gezellig met elkaar kunt borrelen of gewoon op een zondagmiddag even een bakkie met een ge­bakje kan doen.

Kortom er wordt van alles gedaan om u in de watten te leggen.

EEN KIJKJE IN DE KEUKEN

De keuken van De Dikke Bries word veelal geleid door Chef-kok en eigenaar Koos Boersen samen met Joost Ooms. Joost is vorig jaar doorgestoomd naar de functie van Chef-kok en zal, wanneer Koos er niet is, de jon­ge brigade aansturen

Koos: 'Er wordt uitsluitend met mooie, verse producten gewerkt, zoals de prachtige verse vis welke door Viscentre 't Wad wordt aangeleverd. Wat de kwaliteit betreft is dat gewaarborgd, zeker gezien ik in mijn vorige werkzame leven nog 17 jaar als Noordzee visser werkzaam ben geweest. Na ruim 40 jaar werken met een geweldig product als vis hoeven ze mij (bijna) niets meer te vertellen'.

WAT ONZE KLANTEN ZEGGEN

ONZE MENSEN

Koos BoersenChef

Joost OomsChef-kok

 Rick

Lotte (links)Emma (rechts) 

Thomas

Julia 

CONTACT & LOCATIE

RESTAURANT DE DIKKE BRIES

CONTACT INFORMATIE

Wierhooft 1

1771 MP Wieringerwerf

Telefoon: 0227 - 511 986

 

Heeft u wat te vieren? Het is uw feestje, maar wij helpen graag  om de slingers op te hangen.

Download ons uitgebreide informatie brochure waarin wij een indruk geven van onze mogelijkheden en de bijbehorende kosten:

INFORMATIE