Voordeboegjes

koude voorgerechten

Vittore Carpaccio (Giuseppe / Harry's bar)

dun gesneden ossenhaas, met rucola, pesto, pijnboompitten, tomaatjes en kaas favoriet van M.R & Amalia Nani Mocenigo

€ 13,95

Keizerlijk (Dickie`s Cesar salade)

knapperige sla met gegrilde kip, spekjes, hardgekookt ei, rode ui, Parmezaansekaas en knoflookcroutons

€ 12,75

Baas boven baas (Steak tartaar)

vers gehakt rundvlees met fijn gesneden kappertjes, augurkjes, uitjes en peterselie aangemaakt met mosterd, ketchup, mayonaise etc etc. kortom zoals het heurt!

€ 13,75

Caprese a`la Rocco Granata

tomaatjes uit de oven met burrata, basilicum, pijnboompitten, rucola en extra vierge olijfolie

€ 12,75

Sweet potato

salade van zoete aardappel, honing, cashewnoten, gepofte rijst, bosuitjes, tomaatjes en mozzarella

€ 11,75

Wieringer Kwartet

kwartet van gerookte paling op toast, zalm met roomkaas, Hollandse garnalen met whiskysaus en een tartaar van krab en kreeftgarnalen met limoenmayonaise

€ 14,50

Van een leien dakje

bonbon van gerookte zalm met een vulling van garnalen en krab op een krokantje van filodeeg, met dillemayonaise

€ 14,75

Zuidwestertjes

Hollandse garnalencocktail, zó uit de branding, met whiskysaus type niet lullen maar pellen’

€ 14,50

Wie van de drie (o.l.v. Herman of Wendy)

Hollandse garnalen met cocktailsaus, pittig huisgemaakt loempiaatje van Noorse garnalen, en tartaar van kreeftgarnalen met limoenmayonaise

€ 13,95

Dubbel Dutch Pokebowl

salade van Hollandse garnalen en gerookte IJsselmeerpaling tezamen met groentes, aardappel en whiskysaus

 € 13,65

Opa, kijk ik vond op zolder…

gerookte IJsselmeerpaling (anguilla anguilla) op knapperige toast, een echte klassieker, om te smullen!

€ 14,75

Zalmtrek

een carpaccio van tegen de stroom in gezwommen zalm een rilette van gerookte zalm, rucola, kappertjes, ei, rode ui, croutons en honingmosterddressing.

€ 13,85

Besluiteloos! minimaal 2 pers.

 ‘Een privé preuvenement aan tafel’ #VAWVAJHGKKM (vanalleswatvooralsjehelemaalgeenkeuzekuntmaken) een etagère met een variatie van voorgerechtjes

p.p. € 15,00

Het ruime sop

Soep is de nieuwsgierigheid naar het hoofdgerecht

Dagsoep met ballen

goed gevulde tomatensoep met lekkere ballen

€ 7,95

Virtuoze matrozensoep

rijk gevulde soep met vis uit het zilte nat

€ 8,75

Kreeftensoep

gevuld met garnituur van garnalen en krab, room en een scheutje cognac

€ 8,75

Daar was laatst een...

gerookte paling crème soep. Verrassend lekker

 € 8,50

 

Tussendeurtjes

warme voorgerechten

Vis & Chips
maar dan anders

gepocheerde zeeduivel met aardappelcroutons, rode uienchutney, geserveerd met een pittige rouille

 € 14,80

“Bohemian Rhapsody” 
We are the champignons

champignons in room met groene kruiden, sjalotjes en knoflook, gegratineerd met old Amsterdam kaas

 € 11,80

Fisherman`s Friend (sterk spul hé)

gepelde gamba`s in hete pittige olie van rode pepers met knoflook, uitjes en verse tuinkruiden

€ 13,90

Gedonder in `t vooronder

gebakken mosselen, in een jus van kruidenboter onder een korst van gegratineerde kaas en broodkruim

 € 12,50

Een gezond huwelijk

uit de keuken van Ans, garnalenkroketjes, gehuwd met een garnalentartaar uit onze keuken, samen in een ledikantje van wakamesalade met dillemayonaise

€ 13,90

 

 

Voor de kleine kapiteintjes

De kindermenuutjes zijn vakkundig op smaak en presentatie goedgekeurd door onze junior chefs Dickie en Baas

Kids Batavia

2 stokjes kipsaté met frietjes, appelmoes en mayo

 € 9,75

Ketelbinkie

kroket of frikadel met frietjes, appelmoes en mayo

 € 8,25

Kruimeltje

gebakken biefstukje met frietjes, appelmoes en mayo

€ 11,25

Berend Botje

visburgertje met frietjes, appelmoes en mayo

 € 9,75

Vooraf & Tussendeur

RESERVERING 0227 511986

Vittore Carpaccio

Keizerlijk

Baas boven baas

Wie van de drie

Vooraf & Tussendeur

Vooraf & Tussendeur
Vooraf & Tussendeur

Vooraf & Tussendeur Voordeboegjes koude voorgerechten Vittore Carpaccio (Giuseppe / Harry's bar) dun gesneden ossenhaas, met rucola, pesto, pijnboompitten, tomaatjes en kaas, favoriet van M.R & Amalia Nani Mocenigo € 13,95 Keizerlijk (Dickie's Cesar salade) knapperige sla met gegrilde kip, spekjes, hardgekookt ei, rode ui, Parmezaansekaas en knoflookcroutons € 12,75 Baas boven baas (Steak tartaar) vers gehakt rundvlees met fijn gesneden kappertjes, augurkjes, uitjes en peterselie aangemaakt met mosterd, ketchup, mayonaise etc etc. kortom zoals het heurt! € 13,75 Caprese a'la Rocco Granata √ tomaatjes uit de oven met burrata, basilicum, pijnboompitten, rucola en extra vierge olijfolie € 12,75 Sweet potato √ salade van zoete aardappel, honing, cashewnoten, gepofte rijst, bosuitjes, tomaatjes en mozzarella € 11,75 Wieringer Kwartet kwartet van gerookte paling op toast, zalm met roomkaas, Hollandse garnalen met whiskysaus en een tartaar van krab en kreeftgarnalen met limoenmayonaise € 14,50 Van een leien dakje bonbon van gerookte zalm met een vulling van garnalen en krab op een krokantje van filodeeg, met dillemayonaise € 14,75 Zuidwestertjes Hollandse garnalencocktail, zó uit de branding, met whiskysaus type ’niet lullen maar pellen’ € 14,50 Wie van de drie (o.l.v. Herman of Wendy) Hollandse garnalen met cocktailsaus, pittig huisgemaakt loempiaatje van Noorse garnalen, en tartaar van kreeftgarnalen met limoenmayonaise € 13,95 Dubbel Dutch Pokebowl kwartet van gerookte paling op toast, zalm met roomkaas, Hollandse garnalen met whiskysaus en een tartaar van krab en kreeftgarnalen met limoenmayonaise € 13,65 Opa, kijk ik vond op zolder… gerookte IJsselmeerpaling (anguilla anguilla) op knapperige toast, een echte klassieker, om te smullen! € 14,75 Zalmtrek een carpaccio van tegen de stroom in gezwommen zalm een rilette van gerookte zalm, rucola, kappertjes, ei, rode ui, croutons en honingmosterddressing € 13,85 Besluiteloos! minimaal 2 pers. ‘Een privé preuvenement aan tafel’ #VAWVAJHGKKM (vanalleswatvooralsjehelemaalgeenkeuzekuntmaken) een etagère met een variatie van voorgerechtjes p.p. € 15,00 Het ruime sop Soep is de nieuwsgierigheid naar het hoofdgerecht Dagsoep met ballen goed gevulde tomatensoep met lekkere ballen € 7,95 Virtuoze matrozensoep rijk gevulde soep met vis uit het zilte nat € 8,75 Kreeftensoep gevuld met garnituur van garnalen en krab, room en een scheutje cognac € 8,75 Daar was laatst een... gerookte paling crème soep. Verrassend lekker € 8,50 Tussendeurtjes warme voorgerechten Vis & Chips maar dan anders gepocheerde zeeduivel met aardappelcroutons, rode uienchutney, geserveerd met een pittige rouille. € 21,75 “Bohemian Rhapsody” √
We are the champignons champignons in room met groene kruiden, sjalotjes en knoflook, gegratineerd met old Amsterdam kaas € 11,80 Fisherman's Friend (sterk spul hé) gepelde gamba's in hete pittige olie van rode pepers met knoflook, uitjes en verse tuinkruiden € 13,90 Gedonder in 't vooronder gebakken mosselen, in een jus van kruidenboter onder een korst van gegratineerde kaas en broodkruim € 12,50 Een gezond huwelijk uit de keuken van Ans, garnalenkroketjes, gehuwd met een garnalentartaar uit onze keuken, samen in een ledikantje van wakamesalade met dillemayonaise € 13,90 Voor de kleine kapiteintjes De kindermenuutjes zijn vakkundig op smaak en presentatie goedgekeurd door onze junior chefs Dickie en Baas Kids Batavia 2 stokjes kipsaté met frietjes, appelmoes en mayo € 9,75 Ketelbinkie kroket of frikadel met frietjes, appelmoes en mayo € 8,25 Kruimeltje gebakken biefstukje met frietjes, appelmoes en mayo € 11,25 Berend Botje visburgertje met frietjes, appelmoes en mayo € 9,75